元保護犬ケンシロとの毎日


by kenshiro330

貧乏カレー

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60日間真夏日だった徳島県
昨日の最高気温は24度と肌寒さが気持ちいいぐらい涼しくなりました。
今日は32度まで上がったものの湿度もなくカラッと秋晴れのような空でした。



久しぶりに連休がとれた父ちゃんの為に好物のおでんを作りました。
2日で食べきった後、3日目の残りの出汁を使って和風カレーを作りました。
って炒めた玉ねぎと早く火が通るように小さめに切ったじゃがいも・人参・蓮根が入ってます。
すると父ちゃんが「貧乏カレーやな」と。




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初めて耳にする「貧乏カレー」。
具なしカレーが貧乏カレーならわかるような気もするけど、リメイク品も貧乏カテゴリなの?
グーグルで「貧乏カレー」で検索してみると具がないカレーが貧乏カレーの主流っぽいが、出汁とカレー粉溶いただけってのもあるのでおでんの出汁で作ったカレーは貧乏カレーなのかも!?
でもそのネーミングに何か納得いかない・・・・。



おいしく食べられる事に感謝です。
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by kenshiro330 | 2013-08-27 20:18 | 日常